Kue Khas Lebaran pada Indonesia - Perayaan apa pun akan selalu berkaitan dengan topik kuliner, tidak terkecuali lebaran. Mengingat bulan kudus Ramadan dan hari idul fitri sebentar lagi tiba, pastinya kamu nir sabar buat merasakan kudapan manis khas lebaran. Sebut saja yang paling ikonik, diantaranya, kastengel, putri salju, nastar, semprit, lidah kucing, kue kacang tanah, dan kukis mentega.
Tetapi, menyantap camilan yang itu-itu saja tentu akan menciptakan bosan. Jadi, dalam artikel ini, kami akan mengajakmu jalan-jalan keliling Indonesia melalui ulasan kue lebaran ala Nusantara. Yuk, simak baik-baik!
Rasakan Kudapan Manis Spesial Lebaran Menurut Aneka Macam Daerah Pada Nusantara!
Bosan dengan emping belinjo waktu lebaran? Mengapa tidak merasakan kudapan manis belinjo saja? Kue khas lebaran menurut Surabaya ini sekilas memang seperti kudapan manis nastar. Namun, jangan terkecoh! Ketika kamu menggigitnya, tekstur kue ini terasa agak keras dan nir memiliki isian. Selain itu, kudapan manis belinjo didominasi rasa gurih dan sedikit cantik.
Pada dasarnya, bahan-bahan yg dipakai buat menciptakan kudapan manis belinjo seperti dengan kue-kue kering. Terdapat tepung gandum, telur, mentega, gula, garam, dan vanili. Hanya saja, yang membedakan merupakan adonan kacang hijau atau kacang tanah yang telah disangrai dan dihaluskan. Dengan campuran ini, wangi kue belinjo pun jadi lebih unik.
Temukan lebih poly pilihan hotel & penginapan di Surabaya dengan penawaran terbaik pada Traveloka
Bisa jadi, kamu termasuk sebagian orang yg telah akrab menggunakan kudapan manis ini. Kue putu kacang identik menggunakan teksturnya yang "berpasir" dan mempunyai motif-motif timbul nan unik. Tetapi, tahukah kamu bahwa kudapan manis ini dari menurut Makassar? Meskipun sejatinya bersumber menurut budaya Melayu, wargaMakassar mempunyai kue putu kacang versi sendiri yang nir kalah lezat.
Kue lebaran ini terbuat menurut gula pasir dan kacang hijau yg sudah dikeringkan, disangrai, & ditumbuk halus. Setelah ke 2 bahan dicampur homogen & menyatu, adonan akan dimasukkan ke cetakan bermotif unik. Kemudian, apabila sudah terbentuk mengikuti cetakan, campuran kue akan dijemur pada bawah sinar mentarihingga mengeras.
Temukan lebih banyak pilihan hotel dan penginapan di Makassar menggunakan penawaran terbaik pada Traveloka
Selanjutnya, hadir kudapan manis lebaran yang asal dari Jakarta, yaitu kue biji ketapang. Cita rasa kue ini menyatukan rasa legit dan cantik menggunakan tekstur yg renyah. Meskipun namanya misalnya itu, kue tradisional ini sama sekali nir mengandung biji ketapang—berdasarkan tanamanTerminalia catappa.
Kue biji ketapang umumnya terbuat berdasarkan tepung gandum, telur, santan, gula pasir, margarin, vanili, & garam. Bahan-bahan dasar ini akan dicampur menjadi satu adonan, dipotong mini-kecil, kemudian digoreng menggunakan minyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Kue biji ketapang terbilang awet sebagai akibatnya cocok buat disuguhkan kepada tamu selama masa lebaran yang panjang.
Temukan lebih poly pilihan hotel dan penginapan pada Jakarta dengan penawaran terbaik di Traveloka
Beralih ke kue spesiallebaran berdasarkan Riau yang lumer pada mulut, yakni kue bangkit. Kue kering ini sebenarnya berasal berdasarkan budaya Melayu, namun kerap kali diasosiasikan dengan wilayah Riau. Nama "bangkit" berdasarkan kue ini sebenarnya memiliki arti sederhana. Selain tampak "membangkitkan" kesukaan, kue bangkit yg telah matang menurut panggang akan mekar dua kali lipat dari berukuran sewaktu masih sebagai adonan.
Kue kemarau lebaran ini dibuat berdasarkan bahan-bahan dasar yg sederhana, yakni tepung sagu yg telah disangrai, gula pasir, santan, & telur. Saat mengulum kudapan manis bangkit, kamu akan mencicipi tekstur yang meleleh di pengecap. Namun, apabila langsung digigit, permukaannya yang renyah akan membuatmu ketagihan!
Temukan lebih banyak pilihan hotel & penginapan di Riau dengan penawaran terbaik pada Traveloka
Sekilas, kudapan manis lebaran khas Indonesia dari Kudus ini seperti menggunakan kudapan manis basah tradisional ala Jawa, onde-onde. Itu lantaran keduanya sama-sama berbentuk bundar& memiliki taburan wijen pada permukaannya. Tetapi, hal yang membedakan merupakan ukuran yg lebih mini& tekstur kemarau berdasarkan kue keciput. Ketika dikunyah, kudapan manis kering ini cenderung renyah dan gurih, nir misalnya onde-onde yang lembut dan cantik.
Kue keciput sangat cocok buat sang-sang atau mengisi stoples lebaranmu. Camilan mungil ini terbuat menurut tepung ketan, garam, gula pasir, santan, tepung tapioka, telur, dan margarin.
Cara memasaknya pun sederhana. Tinggal campur seluruh bahan, jadikan campuran, dan uleni hingga kalis. Kemudian, bentuk adonan menjadi kecil-miniseukuran kelereng. Baluri bagian atas campuran menggunakan wijen sampai homogen. Selanjutnya, tinggal goreng campuran kudapan manis keciput sampai kecokelatan.
Temukan lebih banyak pilihan hotel & penginapan di Kudus dengan penawaran terbaik pada Traveloka
Kue basah khas Jawa Barat yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi. Bukan hanya namanya saja yg populer, tekstur elastis & rasa manisnya pun sudah melekat pada pengecap sebagian besarmasyarakat Indonesia. Itu lantaran dodol terbuat dari tepung ketan, santan, & gula merah.
Hampir setiap wilayah pada Jawa Barat memiliki versi dodol tersendiri. Namun, dodol yg paling terkenal asal berdasarkan Garut. Kue basah ini nir hanya mempertahankan rasa orisinal. Orang-orang semakin kreatif sebagai akibatnya menciptakan dodol dalam beragam varian rasa, mulai berdasarkan stroberi, cokelat, srikaya, pisang, susu, ketan hitam, kacang, nangka, hingga durian. Nah, manakah yang belum pernah kamu cicipi?
Temukan lebih banyak pilihan hotel dan penginapan di Garut menggunakan penawaran terbaik pada Traveloka
apabila menduga kue ini terbuat dari keju, sebaiknya engkauberhenti terkecoh. Pasalnya, kue lebaran basah spesialJember ini berbahan dasar tapai singkong yang dicampur menggunakan telur dan tepung terigu. Meski parutan keju acapkali dijadikan topping, resep awal kue ini sama sekali tidak mengandung keju.
Ketika dipegang, prol tape terasa padat sekaligus lembut. Tetapi, tekstur kudapan manis ini akan berubah saat dimasukkan ke lisan. Kamu akan merasa bahwa kudapan manis ini gampang hancur dan lumer. Nah, rasa misalnya itulah yang menciptakan nama prol tape diciptakan. Hal tersebut lantaran "ngeprol" pada bahasa Jawa berarti "pecah"—sinkron menggunakan tekstur kuenya yang gampang hancur.
Temukan lebih banyak pilihan hotel & penginapan di Jember menggunakan penawaran terbaik di Traveloka
Kalau sampai menyuguhkan kue basah yg satu ini saat lebaran, sanggup-sanggup pribadi habis dalam sekejap. Pasalnya, lapis gurih memiliki tekstur yang empuk dipadu menggunakan rasa manis yang nir membuat cepat bosan. Kue basah ini dibentuk berdasarkan tepung terigu, gula, krim vanila, margarin, susu bubuk, susu kental cantik, & telur. Kue khas lebaran yang satu ini kerap dipasarkan menggunakan varian rasa, misalnya keju, cokelat, kacang almon, durian, pandan, atau kurma.
Kue tradisional khas Bali yang cantik, sedikit padat pada bagian luarnya, dan empuk. Begitulah gambaran pai susu yg terlintas di benak rakyat. Pai susu dibuat berdasarkan tepung gandum, margarin, gula halus, telur, dan susu kental cantik. Rasa orisinal pastri ini sebenarnya telah sangat lezat. Tetapi, terdapat jua varian rasa yg patut engkaucoba, misalnya, stroberi, keju, cokelat, dan bluberi.
Temukan lebih poly pilihan hotel & penginapan di Bali dengan penawaran terbaik pada Traveloka
Kelihatannya lezat, kan? Manakah kudapan manis spesiallebaran yang ingin kamu cicipi terlebih dahulu? Apakah engkaujustru hendak menikmatinya eksklusif pada tempat asalnya?
Kalau begitu, gunakan saja pelaksanaan super Traveloka! Manfaatkan layanan pemesanan kamar sebagai akomodasimu selama berada pada kota tujuan. Selain itu, kamu juga sanggup memakai fitur Traveloka Xperience dan Traveloka Eats buat mendukung petualangan wisata kulinermu.
Jangan ragu-ragu! Yuk, unduh aplikasi Traveloka pada gadget-mu sekarang pula!
Kue Khas Lebaran Nusantara
