34. Kue Keciput
" data-wpel-link="internal" href="https://www.ruparupa.com/blog/wp-content/uploads/2021/04/Screen-Shot-2021-04-14-at-13.21.03.png" id="td-sml1-slide_0">
Dari banyaknya resep kudapan manis kudapan manis lebaran yg ada, makanan ringan spesiallombok ini salahsatu yg terkenal. Sekilas mirip dengan onde-onde kecil dengan taburan wijenBahan-bahan:500 gr Tepung ketan1 Sdt soda Kue2 Sdt baking Powder10 Sdm Gula Pasir240 mililiter santan kental2 Sdt Garamdua butir telur utuh500 Gr WijenCara Membuat kudapan manis keciput:Kocok gula pasir & telur menggunakan aduk-aduk kecepatan rendah sampai gula tercampur, kemudian matikan mixer.Kemudian masukkan santan dan garam, kemudian aduk-aduk sampai merata.Jangan lupa ayak tepung ketan, soda & baking powder bersamaan. Kemudian masukan ke dalam adonan yg sebelumnya telah dibentuk.Aduk perlahan hingga tercampur rata & kalis.Bentuk sinkron kesukaan, masukan pada air, lalu gulingkan pada wijen.Panaskan minyak dan goreng adonan menggunakan barah sedang sampai berwarna agak coklat.Tunggu hingga dingin dan masukan dalam toples.
Source: Instagram/Resepdapuryummy
Rasa makanan ringan yang spesialdengan aroma butter, dan cita rasanya yg legit selalu menciptakan siapapun menyukainya & tidak bisa berhenti mengunyah.Bahan-bahan:740 gram butter320 gr gula halus750 gram tepung pro sedang200 gram tepung maizena140 gr susu serbuk4 kuning telur
Bahan tambahan :Pasta mochaParmesan Cheese
Cara Membuat Butter Cookies:Mixer gula halus & butter dengan kecepatan sedang selama tiga-4 mntUntuk bahan kemarau sendiri campurkan pada wadah tidak sinkron, namun sebelumnya ayak terlebih dahulu. Masukan bahan kemarau & telur secara bergantian, lalu mixer menggunakan kecepatan rendah. Matikan mixer sehabis semua tercampur rata.Masukan adonan dalam 3 wadah tidak selaras, & bagi sebagai bagian putih, mocha dan keju.Semprot adonan cookies sesuai menggunakan kesukaanPanaskan panggang pada suhu 150 derajat sebelum pemangangganOven menggunakan suhu 150 derajat selama 30 – 40menitKeluarkan berdasarkan panggang, dinginkan & hias sinkron kesukaan.
Source: Instagram/amegicookies
Masuk dalam daftar kudapan manis kue lebaran yg enak, memiliki rasa lembut & berbentuk seperti bulan sabit. Cocok sebagai buah tangan atau camilan bersama familiBahan-bahan:150 gr butter boleh dicampur dengan margarin75 gr gula pasir halus2 kuning telur200 gr tepung gandum50 gr maizena20 gr susu serbuk full cream50 gram keju cheddar / edamgula halusCara membuat Putri Salju:Mixer butter, kuning telur & gula halus menggunakan kecepatan rendah supaya tercampur.Masukan tepung terigu,maizena & susu serbuk yang sudah pada ayak.Tambahkan keju parut ke dalam campuran.Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, kemudian cetak adonan pada atasnya sinkron selera.Panaskan panggang, dan panggang adonan dengan suhu 150 celscius selama 30 mnt.Angkat kudapan manis kemarau & masukan ke pada gula halus.Kue kue lebaran siap disaijkan
Source: Instagram/Resepkuebolu
Buat Ruppers yg menyukai rasa matcha harus banget mencoba yang satu ini. buat menciptakan kudapan manis kering ini cukup mudah, & tidak memerlukan aduk-aduk loh!Bahan-bahan:400 gr tepung gandum200 gr Susu kental anggun200 gr mentega25 gram matcha serbukchocochips sinkron kesukaanCara Membuat Semprit Matcha:Siapkan wadah & masukan semua bahan menjadi satu. Uleni hingga tercampur homogen.Ambil loyang dan oleskan menggunakan mentega tipis-tips, kemudian cetak kue memakai semprityang sanggup diadaptasi menggunakan kesukaan.Untuk pemanis berikan chochochip pada bagian tengah.Panaskan panggang terlebih dahulu, lalu panggang campuran selama 40 mnt menggunakan api atas bawah atau sinkron panggangAngkat dan biarkan dingin sebelum menata dalam toples.
Kue dengan tekstur yang crispy & terbuat menurut kacang tanah yg berpadu dengan bahan-bahan berkualitas misalnya butter yg menambahkan aroma. Yummy!Bahan-bahan:200 gram butter200 gr margarin120 gram gula halus4 btr kuning telur500 gram tepung gandum serbaguna70 gr maizena60 gram susu serbuk1 sdt baking powder
Bahan Nougat:700 gram kacang tanah kupas yang sudang pada gongseng400 gram gula pasirCara menciptakan Kue Kering Nougat:Campur margarin, butter, gula dan telur kemudian aduk-aduk menggunakan kecepatan rendah.Masukan susu serbuk, tepung terigu, maizena, baking powder sambil diayak secara bertahap.Setelah kalis, bentuk adonan dan siapkan di atas loyang.Panggang menggunakan panggang 180 celcius selama 20 mnt.Tunggu sampai dinginBuat saus karamel dengan memasak gula dengan api kecil sampai berubah mencair dan kecoklatan.Masukan kue kering dalam larutan gula, lalu masukan pada potongan kacang cincang sampai tertutup paripurna.
29. Sabit Chocolate Cookies
Source: Instagram/diyo-kitchen
Duh, gugusan coklat menggunakan kacang yang membalut kue kering ini ternyata bukan saja mempercantik sajian, tapi jua menambah rasa manis yang pas di pengecap. Penasaran kan mau coba?Bahan-bahan:400 gram butter350 gr margarin340 gr gula halus4 kuning telur1/dua sendok teh garam450 gram kacang mede yg sudah disangrai1200 gr tepung protein rendahAngkat & siapkan kudapan manis kue lebaran dalam toples.
Bahan Toping :Dark chocolate lelehkanFlake white ChocolateCara membuat Sabit Chocholate Cookies:Ambil wadah besar& campurkan gula halus, butter, margarin, & kuning telur, mixer menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur.Masukan tepung gandum yg sudah diayak & aduk perlahan menggunakan spatula.Tamabahkan kacang mede, & campurkan sampai rata.Saat adonan kalis, gilas menggunakan rolling pin dan cetak misalnya bulan sabitPastikan buat menggilas adonan tidak terlalu tebal atau tipis, namun sebelum itu oles loyang menggunakan margarin terlebih dahulu.Panaskan panggang dengan suhu 150 celcius, sebelum dipakaiMasukan campuran pada panggang & panggang hingga kecoklatan.Angkat & celupkan 1/2 bagian dalam coklat lelehTaburkan flake dan tunggu sampai merekat sempurna.Kue kue lebaran siap menemani hari raya idul fitri
Source: Instagram/annie_nugraha
Kudapan ini masuk dala kategori makanan tradisional, yang hadir menggunakan bentuk unik misalnya kuping gajah. Awalnya jenis ini hanya mempunyai warna coklat dan putih, tetapi saat ini telah berkembang sebagai aneka rona.Bahan-bahan :500 gr tepung terigu protein rendah atau sedang2 buah telur160 gram gula halus1/dua sdt garam1/dua sdt vanillidua kemasan santan instan2 sdm margarin4 sendok teh coklat bubukCara menciptakan kuping gajah:Siapkan satu wadah akbar & masukan semua bahan misalnya telur, margarin, dan santan sampai tercampur rata sampai kalis & bisa dipulung.Bagi adonan menjadi beberapa bagian, yaitu putih, orange, kuning, & hijau.Kemudian uleni hingga homogen.Padatkan campuran, dan giling tipis dengan rolling pin atau botol kaca sampai menjadi pipih.Tumpuk adonan sesuai hasrat, dan masukan di pada kulkas kurang lebih 20 – 30 menit, supaya memiliki tekstur yg lebih padat & mudah waktu pemotongan.Gilas campuran sekali lagi dengan berukuran lebih tipis.Panaskan minyak & goreng menggunakan api kecil.Tunggu kuping gajah sebagai renyah, angkat kemudian masukan pada toples.
