Setiap Lebaran, umumnya terdapat kudapan manis-kudapan manis kemarau buat dimakan sendiri juga disajikan dalam tamu. Jenisnya pun beragam, mulai menurut kudapan manis yg anggun hingga legit. Terkadang resah nih mau pilih yang mana. Gimana jikalau pilih kudapan manis-kudapan manis yg terbuat dari keju? Selain kastengel, ternyata keju pula cocok buat berbagai kue lainnya lo!
Kamu bisa menciptakan kue-kudapan manis itu sendiri pada rumah. Caranya cukup gampang kok, yang krusial siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Yuk simak kumpulan resep kue Lebaran berdasarkan keju ini!1. Pertama-tama, ini resep kastengel keju yang jadi favorit selama Lebaran. Rasanya legit dan lumer pada mulut!
Kue kemarau ini cocok banget buat para pencinta keju. Karena ukurannya kecil, bisa langsung dimakan pada sekali suap. Rasanya gurih dan bikin nagih deh! Sebab kejunya nggak hanya dicampur bersama adonan, namun juga diparut pada atasnya. Yuk simak resep menurut HappyFresh ini~
Bahan:300 gram mentega350 gram terigu protein sedang300 gr keju parut50 gr tepung maizenadua sdm susu serbukdua buah kuning telur, aduk lepas
Cara menciptakan:Aduk tepung gandum, maizena, & susu bubuk hingga merata, kemudian pisahkan.Kocok mentega menggunakan mixer hingga lembut, matikan mixer.Masukkan 200 gr keju parut ke dalam mentega, lalu aduk rata dengan spatula.Masukkan adonan tepung ke pada adonan basah, sambil diayak, kemudian aduk rata.Letakkan campuran pada atas talenan, kemudian gilas tipis dan cetak sinkron kesukaan.Susun kudapan manis di atas loyang, olesi bagian atas dengan kuning telur, dan taburi keju secukupnya.Panggang kue pada panggang menggunakan suhu 130° C sampai kue kering terlihat kuning kecokelatan.2. Kue semprit sagu keju mempunyai bentuk yang indah & rasa yang nikmat. Cocok buat suguhan Lebaran!
Biasanya kue ini hanya mempunyai rasa yg anggun. Dengan tambahan keju, kudapan manis semprit sagu jadi semakin legit. Bentuknya jua latif dan cocok dimasukkan ke stoples. Ternyata cara mengolahnya pun cukup mudah. Yuk simak resep menurut NCC Indonesia ini!
Bahan:300 gram tepung sagu2 lembar daun pandan100 gram margarin50 gram mentega150 gram gula halus1 btr kuning telur100 gr keju edam, parut50 ml santan kental
Cara membuat:Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan barah minisampai daun pandan kemarau. Angkat, dinginkan.Kocok margarin dan mentega hingga lembut, tambahkan gula, aduk homogen.Tambahkan kuning telur, mixer rata. Masukkan keju parut, aduk rata sebentar saja, matikan mixer.Masukkan tepung sagu secara sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega, aduk hingga homogen. Tambahkan santan, aduk rata lagi sampai rata.Masukkan adonan ke pada plastik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan ke loyang kue kering yang sudah dioles mentega.Oven selama sekitar 40 mnt.tiga. Mau mencicipi anggun sekaligus legit pada satu gigitan? Yuk, buat kudapan manis kemarau keju wafer yg unik ini!
Gimana cita rasanya bila wafer dimasukkan ke dalam kue kering keju? Pasti unik deh, penampilannya pula menarik. Kue yang manis sekaligus gurih ini bakal membuatmu nggak berhenti mengunyah. Berikut ini merupakan resep dari Endeus.
Bahan adonan:300 gr mentega100 gr gula bubuk2 kuning telur450 gram tepung gandum50 gram susu bubuk250 gr wafer stick
Bahan olesan dan taburan:dua kuning telur, larutkan dengan 1 sendok teh susu cairKeju cheddar parut secukupnya50 gr keju parmesan serbuk
Cara membuat:Kocok mentega & gula serbuk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut.Tambahkan kuning telur, aduk sampai homogen.Masukkan tepung terigu, susu serbuk, & keju parmesan, aduk rata menggunakan kecepatan rendah hingga rata.Ambil 100 gr adonan, giling hingga tebalnya 1 centimeter.Letakkan wafer pada tengahnya, bungkus dengan campuran kue kering.Potong adonan setebal 2 centimeter, susun pada atas loyang beralas baking paper.Olesi permukaan kudapan manis kemarau menggunakan kuning telur, berikan sedikit taburan keju cheddar parut di atasnya.Panggang dalam panggang panas bersuhu 180 derajat celcius sampai matang (10-12 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Simpan dalam wadah rapat udara.4. Berbentuk tipis dan sangat renyah, lidah kucing keju memang pantas jadi favorit. Butuh kehati-hatian buat membuatnya
Biasanya lidah kucing memiliki rasa yg manis. Kalau kamu menambahkan keju, cita rasanya bakal tambah unik berkat paduan cantik & legit. Yang perlu diperhatikan, hati-hati ya saat membuatnya supaya kue ini nggak patah-patah. Yuk ikuti resep menurut Primarasa~
Bahan:Margarin buat olesanTepung gandum buat taburan200 gr tepung gandum½ sdt baking powder¼ sendok teh soda kudapan manis200 mililiter putih telur250 gram mentega150 gram gula bubuk75 gr keju edam, parut50 gr keju cheddar parut, buat taburan
Cara menciptakan:Panaskan oven dalam suhu 140°C. Siapkan cetakan lidah kucing, olesi dengan margarin, taburi tepung gandum, pisahkan.Campur tepung terigu, baking powder, & soda kue, aduk hingga homogen, ayak, pisahkan.Kocok putih telur sampai kaku, pisahkan.Kocok mentega & gula serbuk sampai lembut (± 1 mnt), masukkan putih telur.Kocok sedikit-sedikit bergantian menggunakan campuran tepung, aduk dengan spatula atau sendok kayu. Tambahkan keju edam parut, aduk hingga homogen.Masukkan campuran ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya selebar sekitar ¾ centimeter. Semprotkan campuran di atas loyang sepanjang ± 4 cm, taburi keju cheddar parut.Masukkan cetakan ke pada oven, panggang selama ± 25 mnt sampai kudapan manis matang, angkat.Biarkan hingga dingin. Lepaskan kudapan manis dari cetakannya. Simpan pada wadah tertutup kedap.lima. Kamu pula mampu membuat kudapan manis putri salju keju. Walaupun dari luar nggak kelihatan, tapi kejunya terasa banget
Kalau pengen makan kudapan manis putri salju yg nggak terlalu manis, tambahkan aja keju ke pada campuran supaya legit. Keju yang udah diparut itu bakal memberi sensasi krispi pada pengecap. Untuk membuatnya, simak aja resep dari Merdeka ini~
Bahan:400 gram tepung gandum protein sedang300 gram butter150 gram keju cheddar parut120 gram gula halus100 gr tepung maizena40 gr susu serbuk3 buah kuning telurGula halus secukupnya
Cara menciptakan:Kocok mentega, gula halus, & kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama dua menit.Matikan mixer, lalu tambahkan keju parut dan aduk hingga homogen.Masukkan campuran terigu, tepung maizena, & susu bubuk. Aduk rata dengan spatula hingga campuran cukup bisa diuleni.Cetak campuran sinkron selera, lalu susun pada loyang yg telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang, lebih kurang 20 mnt.Gulingkan putri salju dalam gula donat secukupnya. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples.6. Nastar keju mempunyai paduan rasa yang cantik, asam, dan legit. Bikin pengen ngunyah terus saking enaknya
Biasanya nastar memiliki rasa yg secara umum dikuasai dari selai nanas. Supaya lebih enak, kamu mampu mencampur keju ke dalam campuran. Bagian atasnya juga bisa diberi hiasan keju parut yang garing. Dengan begitu, nastarnya bakal semakin lezatlantaran kaya rasa. Yuk, simak resep berdasarkan NCC Indonesia ini.
Bahan A:175 gram mentega25 gram gula serbuk3 btr kuning telur150 gram keju parutseperempat sendok teh garam175 gr tepung terigu25 gram tepung maizena
Bahan B:250 gram selai nanas khusus buat nastar, pulung bundar 3 btr kuning telur, mixer tanggal dengan 1 sdt margarin leleh dingin30 gram keju cheddar parut buat taburan
Cara membuat:Kocok mentega & gula serbuk sampai rata, tambahkan kuning telur & aduk rata lagi.Masukkan keju parut, garam, & tepung. Aduk homogen.Ambil adonan masing-masing 8 gr, pipihkan, lalu beri 1 bulatan selai nanas dan bulatkan lagi rapat-kedap.Atur campuran di atas loyang tipis yang telah dialasi kertas roti.Panggang dalam panggang suhu 150 derajat Celsius selama 25 mnt.Keluarkan menurut panggang, poles dengan kuning telur dan beri taburan sedikit keju parut.Panggang lagi hingga kuning kecoklatan. Angkat.7. Siapa bilang Almond Crispy Cheese hanya sanggup dibeli di toko kudapan manis? Kamu jua bisa membuatnya sendiri buat sajian Lebaran
